Lava y limpia la espinaca. Haz pequeñas tiritas y colócala en un tazón. Agrega el queso feta o queso de cabra y la cebolla. Revuelve.
Combina los ingredientes para el aderezo en un tazón para mezclar pequeño. Vierte sobre la ensalada. Agrega el queso sobrante, Craisins® Original Dried Cranberries y almendras.
Raciones aproximadas: 1