Combinar la crema, la leche, el chocolate y el jugo de cranberries en una olla de 3.7 litros (4 cuartos) y colocar en la hornilla de la cocina.
Cocinar a fuego medio, batiendo con frecuencia, hasta que la mezcla alcance el hervor.
Bajar el fuego al mínimo, y seguir batiendo constantemente durante 2 minutos.
Opcional: servir con crema batida.